雌激素（英语：estrogen）又称动情素，是一类主要的女性荷尔蒙，包括雌酮、雌二醇等，当中雌二醇是最重要的雌激素。
雌激素主要由卵巢分泌，少量由肝、肾上腺皮质及乳房分泌。怀孕时，胎盘也可大量分泌。男性的睾丸也会分泌少量。
雌激素在儿童期只有少量分泌；青春期后会大量增加，促进女性第一第二性征的发育成熟：
女性生殖系统：雌激素促进输卵管、子宫、阴道与女阴增大，阴道增厚，以及最重要的子宫内膜增厚。
乳房：雌激素可使脂肪堆积在乳房。但对于制造乳汁的乳房小叶和小泡无太大影响。无法将乳房完全转化为乳汁的制造器官。此外，高剂量的动情素医学上可以做为退乳针，利用负回馈机制进行抑制。
骨骼：雌激素会使女性在青春期快速长高，而且早几年停止长高。
脂肪：雌激素会使得皮下脂肪积量增加，并且使脂肪堆积在乳房与臀部。
血管：雌激素会使小动脉扩张，过度扩张的浅表小动脉呈现肝掌和蜘蛛痣等症状。
雌激素与其他几种荷尔蒙会在月经周期中周期变化。
卵巢滤泡会分泌雌激素。在滤泡未成熟时，雌激素浓度低，也会抑制另外几个器官的激素，彼此有负回馈反应。等到滤泡逐渐成熟，雌激素增加，并且与另外几种激素会变成正回馈反应。排卵之后，滤泡转化成黄体，继续分泌雌激素。如果没有怀孕，这雌激素与黄体素的浓度达到一个高峰时会产生负回馈的作用，恢复为低浓度，进入下一个月经周期。
如果有怀孕，则黄体素与雌激素会继续维持高浓度。
雌激素多少决定女性魅力，如何补充雌激素
激素在女性一生中的作用是任何激素都不能替代的。雌激素的作用有什么？雌激素主导女性第二性征的发育和维持，并调控女性体内环境的稳定，控制女性的生命周期，同时女性周期性的月经、女性的生育能力、女性特有的丰满体态等均离不开雌激素的作用。雌激素分泌正常时，女性会保持特有的美丽，拥有健康的人生。可当女性35岁后，卵巢功能开始减退，雌激素分泌减少，女性的衰老及疾病也随之而来，生活质量急剧下降。因此当女性雌激素水平降低时，适当补充雌激素，对女性拥有美丽、健康的一生至关重要。
日常食物补充雌激素
对于一般症状不严重的女性来说，最好的增加雌激素的办法就是通过食疗来补充雌激素。通过食用一些含有雌激素的食物来补充雌激素相对更加安全，尤其是含硒和锌的食物，对补充雌激素有很大的功效。
富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物质与正常细胞脱氧核糖核酸结合，从而起到抑制癌细胞发生的作用，锌对人体不同部位的多种癌症都有较强的抑制作用。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。而坚果、种子和鱼中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效。每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。
随着年龄的增长，卵巢功能开始减退，雌激素分泌减少，女性的衰老及疾病也随之而来，生活质量急剧下降。因此当女性雌激素水平降低时，适当补充雌激素，调节内分泌，对女性保持美丽的容颜、健康体态、愉悦的生活至关重要。
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